AÇOUGUEIRO (A) - VILA MATIAS

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Job description

Atender os clientes na área de Açougue, prestando orientações acerca dos produtos, elaborando cortes especiais, cumprir e disseminar as regras de higiene e segurança. Atentar-se pela conservação dos produtos e equipamentos da área.

Responsibilities and assignments

• Auxiliar no preparo de carnes para corte, efetuar a limpeza das carnes, retirar partes indesejáveis, visando facilitar o corte das carnes;


• Atender clientes no açougue, verificar as necessidades e quando necessário elaborar cortes especiais;


• Realizar a pesagem das carnes, embalar e colocar etiqueta de identificação para abastecimento dos balcões de autoatendimento;


• Alimentar a máquina de embalagem, ajustar conforme tamanho das bandejas e de acordo com os padrões definidos;


• Abastecer carnes e derivados, junto aos balcões refrigerados, separando-os por tipo e período de validade, observando a organização e a forma de acondicionamento, facilitando a identificação por parte dos clientes;


• Acompanhar e evitar rupturas no decorrer do dia;


• Verificar periodicamente a validade dos produtos, verificar os lotes armazenados e datas respectivas, recolher e substituir os produtos vencidos, a fim de garantir a segurança alimentar;


• Eventualmente participar do recebimento das carnes, verificando as condições de acondicionamento, qualidade, quantidade, verificando as condições físicas das carnes, a fim de poder armazená-las junto às câmaras frias;


• Zelar pela higiene no local de trabalho, Realizar limpeza diária nos equipamentos e utensílios, evitando a proliferação de bactérias, odores e pragas;


• Acompanhar o funcionamento das máquinas (balcões refrigerados) e acionar a manutenção em caso de avarias;


• Cumprir as politicas/procedimentos/normas relativos à empresa, processo de trabalho e aos sistemas de gestão implementados.

Requirements and qualifications

Ensino Médio Completo;

Atendimento Pessoal;

Pontualidade e Assiduidade;

Produtividade;

Prontidão e iniciativa;

Respeito as Normas e Regras;

Trabalho em equipe.

Additional information

Benefícios:


  • Vale Transporte;
  • Restaurante (loja);
  • Assistência Médica NotreDame;
  • Assistência Odontológica SulAmérica;
  • Seguro de Vida Coletivo Unimed Seguros;
  • Auxílio funeral;
  • Parcerias educacionais com descontos em cursos.

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